Tempat Wisata Populer
HobiWisata » Wisata Kuliner Halal Sulawesi Utara
Uncategorized

Wisata Kuliner Halal Sulawesi Utara

Sulawesi
Utara merupakan salah satu provinsi di Pulau Sulawesi yang memiliki ibukota
Manado dan berbatasan langsung dengan bagian utara Negara Filipina. Provinsi
ini pun kaya sekali akan kuliner lezat hingga anti mainstream yang membutuhkan
cukup keberanian untuk menyantapnya. Mulai dari camilan hingga makanan
berat  bisa diperoleh di Sulawesi Utara.
Kuliner Lezat Dan Halal Sulawesi Utara Yang
Wajib Dicoba
Masakan-masakan
khas Sulawesi Utara jarang sekali bisa didapatkan di daerah lain karena
memiliki cita rasa yang spesial, dominan rasa pedas. Sebenarnya banyak sekali
kuliner yang enak, tetapi bahan dasarnya mungkin membuat bergidik dan tidak
halal bagi umat Muslim. Berikut ini adalah rekomendasi kuliner lezat yang halal
dari Sulawesi Utara :


Tinutuan Wakeke
Tinutuan
atau Bubur Manado merupakan kuliner khas Sulawesi Utara yang sangat populer,
bahkan hingga ke luar daerah. Bubur Manado memiliki ciri khas berbeda dengan
bubur dari daerah lain, karena merupakan olahan dari bubur beras, labu kuning,
dan aneka sayuran. Tinutuan sudah terbukti memiliki kandungan gizi yang sangat
tinggi.
Tinutuan Wakeke

Salah
satu Tinutuan paling lezat di Sulawesi Utara berada di Jalan Wakeke No. 1,
Manado, di mana merupakan kedai Tinutuan generasi pertama. Menu pelengkap yang
disediakan di sini adalah cakalang fufu atau daging cakalang asap yang dipotong
dadu, sambal dabu-dabu roa, serta perkedel. Harga menu dibanderol mulai Rp.
1.500,- saja.




Christine Klappertaart
Makanan
ringan dengan cita rasa gurih dan manis ini merupakan salah satu kuliner khas
Sulawesi Utara yang wajib dicoba. Klapertart atau yang memiliki nama lain
Klapatart ini berbahan dasar kelapa. Sejak dulu, Klapertart sudah menjadi
sajian wajib dalam acara-acara penting di Sulawesi Utara, sekaligus menjadi
oleh-oleh khas daerah tersebut.
Chistine Klappertaart
Klapertart
yang paling terkenal dari Sulawesi Utara adalah Christine Klapertart yang
berpusat di gerai depan Taman Makam Pahlawan (TMP) Kairagi dan memiliki
beberapa cabang lain di berbagai penjuru Manado. Selain menawarkan cita rasa
original, Christine Klapertart juga menawarkan varian rasa yang cukup kekinian
seperti keju, nutella dan masih banyak lagi.

Harga
yang dibanderol untuk Christine Klapertart juga sangat terjangkau. Untuk
kemasan paling kecil dengan diameter 15 sentimeter dibanderol seharga Rp.
15.000,- per cup, kemasan sedang seukuran dengan tatakan gelas dibanderol Rp.
100.000,-, sedangkan ukuran terbesar seukuran piring makan hanya Rp. 200.000,-
saja. Tergolong murah untuk cita rasa yang begitu nikmat.


Sentra
Pengolahan Cakalang Fufu Bitung
Di
Kecamatan Bitung yang termasuk dalam wilayah Manado, terdapat sentra pengolahan
Cakalang Fufu yang kemudian menjadi salah satu kuliner andalan sekaligus
oleh-oleh khas Sulawesi Utara. Di sini, para nelayan yang kembali dengan
Cakalang hasil tangkapannya menyerahkan kepada para ibu rumah tangga untuk
mengolah ikan yang kaya akan kandungan gizi tersebut.
Sentra Pengolahan Cakalang Fufu Bitung

Fufu
sendiri berarti asap, yaitu Cakalang dibersihkan dan dibelah untuk dikeluarkan
isi dan kotorannya, lalu dimasak dengan cara diasap. Cara pengasapan sendiri
secara otomatis mengawetkan ikan tanpa memerlukan campuran bahan kimia dan
tanpa menghilangkan kandungan gizi Cakalang. Satu buah Cakalang Fufu di sini
dibanderol dengan harga Rp. 35.000,- saja.

Selain
dijual dalam bentuk ikan asap utuh, Cakalang Fufu juga diolah menjadi sambal
Cakalang yang tidak kalah lezat dan dibanderol dengan harga Rp. 50.000,- per
toples kecil. Selain dipasarkan di Indonesia, produksi Cakalang Fufu di sini
telah merambah ke ranah Internasional melalui proses ekspor yang membuktikan
kualitas Cakalang tersebut.


Tji Mei Es House
Es
Kacang Merah merupakan kuliner khas Sulawesi Utara selanjutnya yang tidak boleh
dilewatkan ketika berkunjung ke provinsi tersebut. Es ini merupakan kombinasi
antara kacang merah, susu, gula, serta kayu manis. Kacang Merah sendiri telah
terbukti kaya gizi sehingga banyak negara mengolahnya menjadi menu kudapan atau
makanan berat.
Tji Mei Es House
Tji
Mei Es House merupakan penjual Es Kacang Merah tertua di Sulawesi Selatan dan
berlokasi di Manado. Dari segi harga yang ditawarkan juga terjangkau meskipun
merupakan salah satu penjual Es Kacang Merah senior, yakni mulai Rp. 8.000,-
saja. Tji Mei Es House tidak membuka cabang dengan tujuan mempertahankan
otentikasi rasa.




Nasi Kuning
Saroja
Walaupun
nasi kuning bukan merupakan kuliner khas Sulawesi Utara, tetapi olahan nasi
kuning di provinsi ini berbeda dari daerah lain di nusantara. Nasi kuning di
Sulawesi Utara dipadukan dengan Cakalang Fufu yang merupakan komoditas laut
andalan provinsi tersebut. Rempah-rempah yang digunakan untuk bumbu lebih kaya
sehingga cita rasanya lebih lezat.
Nasi Kuning Saroja

Nasi
Kuning Saroja sendiri dimiliki oleh pasangan suami istri Bapak Abu Bakar dan
Ibu Salma. Lokasinya berada di pusat kota Manado, tepatnya di Jalan Diponegoro.
Buka mulai pukul 8 pagi hingga 10 malam, rumah makan yang satu ini tidak pernah
sepi pengunjung dan antrean panjang pembeli.

Seporsi
Nasi Kuning Saroja lengkap dengan ikan cakalang, potongan daging sapi, dan
bawang goreng dibanderol hanya Rp. 11.000,- saja, sedangkan bila ingin
menambahkan sebutir telur rebus dikenakan harga Rp. 14.000,- per porsi. Salah
satu yang khas dari kuliner yang satu ini adalah daun pembungkusnya yang
menggunakan janur.




Wisata Bahari
Seafood Restaurant
Sulawesi
Utara sangat terkenal dengan kekayaan hasil lautnya yang berlimbah. Sebab itu,
salah satu menu kuliner andalan dari daerah beribukota Manado tersebut adalah
olahan seafood. Terlebih, hasil laut
tersebut diolah dengan rempah khas Sulawesi Utara yang kaya rasa dan tidak akan
dapat ditemukan di wilayah lain di seluruh penjuru nusantara.
Wisata Bahari Seafood Restaurant
Wisata
Bahari Seafood Restaurant merupakan destinasi wisata kuliner populer yang
berlokasi di areal Teluk Manado. Rumah makan ini menyediakan beragam menu
olahan hasil tangkapan laut para nelayan yang segar dan diproses dengan mode once time system order yakni akan
dibuatkan ketika ada pembeli untuk menjamin kesegaran serta cita rasa masakan.

Ikan
Salad Goropa merupakan menu andalah restoran ini. Makanan ini berupa daging
Ikan Goropa fillet yang dimasak krispi lalu diberi toping layaknya salad, yakni
perpaduan mayonnaise, saus, timun, dan daun selada. Harga yang dibanderol
tergantung berat ikan tersebut, yakni seharga Rp. 30.000,- per kilogram.




Woku Belanga
Di
restoran-restoran khas Minahasa yang tersebar di berbagai penjuru Sulawesi
Utara, salah satu menu wajib yang harus dicoba adalah Woku Belanga. Sesuai
dengan namanya, masakan ini diolah dalam belanga atau semacam wadah dari tanah
liat. Woku Belanga memiliki cita rasa pedas yang kuat serta kaya rempah.
Woku Belanga

Bahan
dasar Woku Belanga adalah ikan yang dimasak dengan bumbu rempah dan tambahan
daun kemangi dan cabai untuk mengeluarkan aroma sedap serta menguatkan
kepedasannya. Untuk menikmati seporsi Woku Belanga ini, wisatawan hanya perlu
merogoh kocek sebesar Rp. 26.000,- saja.